شوربة بحيتيرة وصفة مميزة من المطبخ السوري المقادير 1 كوب كشك مطحون أوخشن - 1 لتر ماء - ثوم مقطع شرائح - 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة - رغيف خبز مقطع ومحمص - زيت زيتون الطريقة نضع الزيت على نار متوسطة ونضيف الثوم المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تتحمر ثم نضيف دبس الفليفلة ونقلب جيدا ونتركه لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء والكشك نقلب ونتركه بعد الغليان لمدة 30 دقيقة حتى يستوى ويثقل القوام ونصب في طبق التقديم ونضيف الخبز المحمص وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا