صوص الأفوكادو المقادير 1/4 كوب زبدة - 1/2 كوب كريمة طبخ - 2 فص ثوم مهروس - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة - 1 و 1/2 كوب أفوكادو مهروس الطريقة في طاسه على النار نضيف الزبدة ثم الثوم ونقلبهم لدقيقتين ونضيف الكريمة إلى الخليط حتى الغليان ونضيف الافوكادو مع إستمرار التقليب حتى تختلط المقادير بالكامل ونضيف الفلفل الأسود للتتبيل وتقدم ساخنة مع الجمبرى أو السمك ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا