غريبة الطحينة المتشققة المقادير 6 كوب دقيق - 2 كوب طحينة - 1 كوب سكر بودرة - 1 كوب زيت - حبيبات شكولاتة الطريقة نضع الزيت في طبق ونضيف فوقه الطحينة ونقلب جيدا ثم نضيف السكر ونقلب حتى تختلط ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية سهلة التشكيل نضيف حبيبات الشكولاتة ونعجن جيدا حتى تتوزع الحبيبات في العجينة ونشكل العجينة أقراص دائرية متساوية في الحجم وبسماكة 2 سنتيمتر ونرصها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تستوى وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلاً وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا