بسبوسة بجبنة الموزاريلا المقادير ‏1 كوب سميد ‏- 2 كوب جبنة موزريلا‏ - 2 علبة قشطة‏ - 1/2 كوب سمن ‏- 1/2 كوب سكر بودرة ‏- 1/2 كوب شربات‏ - 1/2 كوب ماء ‏- 1 معلقة صغيرة بكينج بودر‏- 1/2 كوب فستق مفروم‏ - 1 كيس فانيليا الطريقة في طبق نقلب السميد والسمن والبكينج بودر والماء والسكر والفانيليا جيدا وفي طبق اخر نقلب القشطة والجبنة جيدا ثم في قالب مدهون بالزبدة نضع نصف كمية خليط السميد ونفرده جيدا ثم نفرد فوقه خليط الجبنة والقشطة ثم نفرد فوق خليط الجبن النصف الثاني من السميد ثم نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين ان يحمر وجهها ثم يوزع فوقها الشربات وتزين وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا