طاجن موزة ضانى بالطماطم الشيري المقادير 1 كيلو لحمة موزة قطع شرائح - طماطم شيرى - فلفل اخضر - ورق لورى - 1 مكعب مرقة مع لتر ماء - 1 معلقة صغيرة ملح - فلفل اسود - 5 ورقات ريحان - 2 معلقة زيت الطريقة تحمر الموزة فى زيت ونقطع الطماطم الشيرى نصفين وفى طاجن الفرن نضع قطع الموزة والطماطم الشيري والفلفل الاخضر ومكعب الماجى المذاب فى لتر ماء ونضيف التوابل والريحان وندخل الطاجن فى فرن ساخن لمدة ساعة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا