بيتزا بعجينة الحمص المقادير 1 و 1/2 كوب حمص مطحون - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة حليب سائل - رشة ملح - رشة فلفل أسود - 1/4 كوب طماطم كرزية - 1/4 كوب زعتر أخضر - بصلة - 1 فص ثوم مفروم - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان - زيتون اسود - صلصة البيتزا **الطريقة ** نضع الحمص المطحون في طبق مع زيت الزيتون والحليب والملح والفلفل الأسود مع التقليب ويضاف الماء مع العجين حتى الحصول على قوام العجين المناسب ويفرد العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وتوضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وتوضع باقي المقادير في طبق مع التقليب وتوضع الخضروات على وجه البيتزا ثم ملعقة زيت الزيتون مع جبنة البارميزان وتستوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.