دجاج مقرمش بالدقيق والزبادى .. #مطبخ_دعاء_عاشور مقادير تتبيلة الدجاج 2 صدر دجاج فيليه - 1 كوب زبادى - 1 ملعقة صغيرة شطة - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 1 فص ثوم مفروم - 4/3 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة - 1 ملعقة صغيرة زعتر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - زيت للقلي الطريقة تبلي الدجاج مع مقادير التتبيلة وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل طوال الليل في طلق قلبى الدقيق مع باقي المقادير المتبقية ما عدا الزيت وسخني الزيت في طاسه على نار متوسطة الحرارة وارفعي قطع الدجاج من التتبيلة و غطيها بالدقيق ثم ضعيها في الزيت ساخن مع التقليب على الجانبين أو حتى يصبح لونها ذهبي وبستوى الدجاج وضعي الدجاج على مناديل مطبخ ورقية لدقائق ثم قدميها مع السلطة والخبز أو الأرز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا