#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2/1 كوب فصوص ثوم مقشرة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 4/1 كوب عصير ليمون - 2 كوب زيت زيتون - رشة فلفل أسود
الطريقة
ضعي فصوص الثوم في الكبه ثم ضيفي الملح و الفلفل واهرسي الثوم حتى يصبح ناعم وضيفي الزيت تدريجيا أثناء الضرب ثم ضيفي عصير الليمون واستمري في الضرب حتى الصوص ناعم وضعي معجون الثوم في برطمان زجاجي محكم الغلق وخزني معجون الثوم في الثلاجة لمدة شهر أو أكثر المقادير تكفي لتحضير 2/1 - 2 كوب ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق