دجاج ستربس

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو فيليه صدور دجاج مقطع شرائح طولية - 1 كوب دقيق - 3 بيضات - 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون - 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 كوب خليط البقسماط والدوريتوس - 2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
قطعي الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم قلبي الدوريتوس مع البقسماط و البابريكا وفي طبق اضربي البيض مع الخردل وضعي الدقيق في طبق ثالث وغطي الدجاج بالدقيق ثم نزليه في البيض ثم غطيه تماما بخليط الدوريتوس ورصي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت ثم رشي الزيت على وجه الدجاج وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 12 - 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...