#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
4/1 1 كوب دقيق - 3/4 كوب كاكاو - 2/1 1 كوب سكر - 4/1 1 كوب حليب - 3/4 كوب زيت - 2/3 كوب كريمة خفق - 3 بيضات - 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - رقائق شكولاتة
مقادير الجناش
1 كوب كريمة خفق - 220 جرام رقائق شكولاتة أو شكولاتة مفرومة ناعم
الطريقة
ضعى فى طبق المقادير الجافة وقلبيهم بمضرب وضعى فى طبق آخر البيض و السكر وقلبيهم بمضرب ثم ضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى و ضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الضرب براحه بعد كل إضافة وفى النهاية ضيفي الحليب وكريمة الخفق وقلبي مرة أخيرة وصبى خليط الكيك فى قالب مدهون بالزبدة والكاكاو بدلا من الدقيق ثم وزعى على الوجه كمية من رقائق الشكولاته ( شوكليت شيبس ) وضعى الكيك فى فرن ساخن مسبقا يستوى وبعد أن يبرد الكيك ذوبى الشكولاته مع الكريمة فى الميكرويف أو على حمام بخار مائى ثم اتركيها لتبرد لمدة نصف ساعة قبل توزيعها على الكيك وقطعى الكيك شرائح و قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
1 كوب كريمة خفق - 220 جرام رقائق شكولاتة أو شكولاتة مفرومة ناعم
الطريقة
ضعى فى طبق المقادير الجافة وقلبيهم بمضرب وضعى فى طبق آخر البيض و السكر وقلبيهم بمضرب ثم ضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى و ضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الضرب براحه بعد كل إضافة وفى النهاية ضيفي الحليب وكريمة الخفق وقلبي مرة أخيرة وصبى خليط الكيك فى قالب مدهون بالزبدة والكاكاو بدلا من الدقيق ثم وزعى على الوجه كمية من رقائق الشكولاته ( شوكليت شيبس ) وضعى الكيك فى فرن ساخن مسبقا يستوى وبعد أن يبرد الكيك ذوبى الشكولاته مع الكريمة فى الميكرويف أو على حمام بخار مائى ثم اتركيها لتبرد لمدة نصف ساعة قبل توزيعها على الكيك وقطعى الكيك شرائح و قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق