#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كيلو مكرونة - 1/2 كيلو سجق - بصله مقطعة مكعبات - 1 كوب مرق دجاج - 1 كوب طماطم مهروسة - 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات - 2/1 كوب كريمة - 1 كوب جبنه موزاريلا مبشورة - 1 كوب سبانخ مفرومه - 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم - ملح وفلفل - زيت
الطريقة
ضعي البصل فى الزيت على نار وقلبي البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضيفي حلقات السجق و قليل من الملح والفلفل وقلبي السجق حتى يصبح لونه ذهبي وضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضيفي المرق والطماطم المهروسة و غطي واتركيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم ضيفي مكرونة وقلبى ثم غطي مرة أخرى واتركيها على نار هادئة حتى تستوى المكرونة وتتشرب المرق وضيفي الكريمة وقلبى لمدة 1 دقيقة ثم رشي السبانخ والجبنة الموزاريلا المبشورة وغطي لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبنه ثم ضيفي البصل الأخضر المفروم و غطي مرة أخرى واتركي المكرونة لمدة 5 دقيقة قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ضعي البصل فى الزيت على نار وقلبي البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضيفي حلقات السجق و قليل من الملح والفلفل وقلبي السجق حتى يصبح لونه ذهبي وضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضيفي المرق والطماطم المهروسة و غطي واتركيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم ضيفي مكرونة وقلبى ثم غطي مرة أخرى واتركيها على نار هادئة حتى تستوى المكرونة وتتشرب المرق وضيفي الكريمة وقلبى لمدة 1 دقيقة ثم رشي السبانخ والجبنة الموزاريلا المبشورة وغطي لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبنه ثم ضيفي البصل الأخضر المفروم و غطي مرة أخرى واتركي المكرونة لمدة 5 دقيقة قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق