رموش الست

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 كوب دقيق - 1/2 كوب دقيق سميد - 1 كوب سكر بودرة - 1/2 كوب جوز هند - 1 كوب زبدة - 3 بيضات - فانيليا - رشة ملح - نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر - شربات بارد

الطريقة
اضربى الزبدة مع السكر وضيفي البيض وقلبي الدقيق مع رشة الملح ودقيق السميد وجوز الهند و البيكنج بودر وضيفي المقادير الجافة للسائلة تدريجيا و اضربى وقطعي العجين أصابع بيضاوية ثم اضغطي عليها بالشوكة بالعرض لتزيينها ( حسب الشكل المرغوب ) وادهني صينية بالزيت ورصي بها رموش الست و دخليها الفرن على درجة حرارة 170 واسقيها بالشربات وهى ساخنه وزينيها بجوز الهند أو الفستق المفروم وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..