#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
ارنب صغير نخليه من العظم - ملح - فلفل اسود - بهارات - ملعقة خل - ملعقة نشا - بصل - توم - فلفل اخضر رومى - دقيق - بيض - بقسماط
الطريقة
بعد خلى الارنب وغسله جيدا ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات والخل و النشا والبصل المقطع والتوم والفلفل الاخضر المقطع ونضع كل ده فى الكبه لفرمهم مع بعض جيدا ثم بعد ذلك نفردهم و على كيس نايلون مفرود ومدهون زيت و نغطيهم بكيس اخر وندخلهم الفريزر ربع ساعة يتماسك ثم بعد ذلك و نشكلهم اشكال حسب الرغبه و نضعه فى الدقيق والبيض والبقسماط ونحمرهم فى الزيت المتوسط الحرارة حتى يحمر من الخارج ويستوى من الداخل ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
بعد خلى الارنب وغسله جيدا ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات والخل و النشا والبصل المقطع والتوم والفلفل الاخضر المقطع ونضع كل ده فى الكبه لفرمهم مع بعض جيدا ثم بعد ذلك نفردهم و على كيس نايلون مفرود ومدهون زيت و نغطيهم بكيس اخر وندخلهم الفريزر ربع ساعة يتماسك ثم بعد ذلك و نشكلهم اشكال حسب الرغبه و نضعه فى الدقيق والبيض والبقسماط ونحمرهم فى الزيت المتوسط الحرارة حتى يحمر من الخارج ويستوى من الداخل ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق