#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات - 1/2 كيلو مكرونة - 2 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة - 5 ثمرات طماطم مجففة مقطعة مكعبات صغيرة - كوب صوص الفريدو - 1/1 كوب قرع مقطع شرائح - 1/4 كوب حليب - 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان - ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل أسود
الطريقة
اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح وعلى نار ضعي الدجاج والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وعلى نار سخني الزيت ثم شوحي الكوسة و القرع وعلى نار هادئة قلبي الحليب وصوص الفريدو والملح والفلفل الأسود وقلبيه حتى يغلي وفي طبق التقديم ضعي المكرونة والدجاج ثم صبي صوص الفريدو وزعي الكوسة والقرع والطماطم المجففة على الوجه ثم رشي الجبنة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق