#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 كيلو خرشوف مفروم - 2 ملعقة كبيرة زيت - بصله مفرومة - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم - 3 كوب مرق خضار - 1 علبة حليب جوز الهند - ملح وفلفل
الطريقة
سخني الزيت على نار ثم ضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طري ثم ضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته وضيفي الخرشوف المفروم و المرق وعندما يغلي المرق غطي واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 - 25 دقيقة مع التقليب من حين لآخر و ضيفي حليب جوز الهند والملح والفلفل وارفعيه عن النار واهرسيه حتى يصبح كريمي باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط الكهربائي وضعي الشوربة في طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق