#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 دجاجة وزن كيلو لكلا منهما - 3/4 كوب زعتر - 1/3 كوب زبت - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ثمرة قرع صغيرة الحجم
الطريقة
اغسلى الدجاج ونظفيه جيدا من الداخل و الخارج ثم صفيه ونقطع القرع الى شرائح وافتحي كل دجاجة من النصف ثم ضعيها فى صينية كبيرة ورصى بينهما شرائح القرع وزعى الزعتر والملح والزيت بشكل عشوائى فوق الدجاج والقرع وقلبي جيدا ثم أعيدى رص الدجاج والقرع بحيث يكون الجلد فى جانب واحد وضعى الدجاج فى الفرن ساخن مسبقا لمدة ساعة ونصف ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
اغسلى الدجاج ونظفيه جيدا من الداخل و الخارج ثم صفيه ونقطع القرع الى شرائح وافتحي كل دجاجة من النصف ثم ضعيها فى صينية كبيرة ورصى بينهما شرائح القرع وزعى الزعتر والملح والزيت بشكل عشوائى فوق الدجاج والقرع وقلبي جيدا ثم أعيدى رص الدجاج والقرع بحيث يكون الجلد فى جانب واحد وضعى الدجاج فى الفرن ساخن مسبقا لمدة ساعة ونصف ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق