#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
5 معلقة صغيرة أوراق زعتر مجفف مطحون - 2 معلقة صغيرة ملح - 2 معلقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون - 2 معلقة صغيرة فلفل أسود - 1 معلقة صغيرة كمون مطحون - 1 معلقة صغيرة رقائق فلفل احمر حار - 1 معلقة صغيرة بودرة بصل - 1 معلقة صيرة بودرة ثوم - 1 معلقة صغيرة ملح الليمون
الطريقة
ضعى جميع البهارات فى طبق صغير ثم قلبيهم مع بعضهم البعض بالشوكة حتى يختلطوا قومى بتخزين البهارات فى برطمان زجاجى محكم الغلق ( هذه المقادير تكفى لعمل 3/4 كوب )
استخدمى توابل السمك عند الحاجة ( ضاعفى كمية الفلفل الأحمر الحار اذا كنتى من محبى الأكلات الحارة ) ومع تحياتى دعاء عاشور.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق