#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 قرنبيط - 1 كوب حليب أو كريمة - 3 معلقة كبيرة زبدة - 1 معلقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود - رشة جوزة الطيب - جبنة مبشورة ( اختياري )
الطريقة
نقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ثم نغسليهم
واسلقى القرنبيط فى الماء المغلى لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يكون طرى جدا وصفى القرنبيط من ماء السلق ثم ضعيه فى الكبة وضيفي له الحليب أو الكريمة والزبدة والملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب والجبنة فى حالة استخدامها )
وشغلى حتى يتحول القرنبيط إلى هريس وقدميه ساخن مع أى أنواع اللحوم بالصلصة كبديل للبطاطا المهروسة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
نقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ثم نغسليهم
واسلقى القرنبيط فى الماء المغلى لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يكون طرى جدا وصفى القرنبيط من ماء السلق ثم ضعيه فى الكبة وضيفي له الحليب أو الكريمة والزبدة والملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب والجبنة فى حالة استخدامها )
وشغلى حتى يتحول القرنبيط إلى هريس وقدميه ساخن مع أى أنواع اللحوم بالصلصة كبديل للبطاطا المهروسة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق