المقادير
1 كيلو سمك فيليه - ملح - عصرة حبة ليمون كبيره - ملعقتين كبار بهارات سمك - توم مهروس - دقيق ابيض - زيت للقلي
الطريقة
نقطع السمك قطع متوسطه ونغسله ونضيف عليه عصير ليمونه كبيره وملعقتين بهارات خاصه بالسمك وملح وتوم مهروس ومنتبل فيهم السمك لمدة 3 ساعات ونحطهم فى التلاجه ونزلهم بالدقيق من الجهتين ونقليهم في زيت حامي وغزير على نار ونقدم معه بطاطس مقلية ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق