المقادير
فول مدشوش منقوع - شبت وبقدونس وكزبرة خضراء - ثوم - كزبرة ناشفه ناعمة - ملح
الحشو
كمون - هريسة شطة - بصل
الطريقة
إضربى مقادير الطعمية فى الكبة
طريقة الحشو
قلبى البصل المفروم مع هريسة الشطة والكمون فى الزيت على النار
وشوحيه فى الزيت على النار وضيفى هريسة الشطة وقلبى وإحشى كرات الطعمية بالخليط وشكليها أقراص وإقليها فى الزيت على النار ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق