#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم - زبدة ملعقة كبيرة - زيت ملعقة كبيرة - سبانخ مفرومة ناعم حزمتان - بصل مفروم - كريمة طبخ نصف كوب - جبن موزاريلا مبشوره ربع كوب - زعتر مجفف ربع ملعقة صغيرة - ثوم بودرة ربع ملعقة صغيرة - ملح - فلفل
الطريقة
1 - إدهني صدر الدجاج بالزعتر والثوم ثم اتركيه على جنب
2 - في طاسه حمي زيت واقلي البصل حتى يذبل
3 - وضيفي السبانخ المفرومة وقلبي حتى تذبل تماما ويخرج منها الماء
4 - صبي الكريمة وقلبي جيدا حتى تتفل الصلصة
5 - ونكهي بالملح والفلفل وقلبى
6 - في طاسه ذوبي الزبدة
7 - وضعي صدر الدجاج واتركيه حتى يستوى من الجهتين ويصبح ذهبي اللون
8 - في طبق التقديم ضعي صدر الدجاج وصبي فوقه خليط الكريمة والسبانخ
9 - ورشي جبن الموزاريلا على وجه الطبق وقدميه إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز أو البطاطس المقلية ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق