سلطة خضروات بالزبادى

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 حبة بطاطس كبيرة الحجم - 4 حبات جزر صغيرة - 2 حبة كوسة كبيرة - 2 فص ثوم كبير مفروم ناعم - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب زبادى - 1 ملعقة كبيرة مايونيز - 1/2 كوب شبت مفروم - 4 حبات الجوز مفرومة بالسكين

الطريقة
1 - تسلق حبة البطاطس فى الماء ثم تترك حتى تهدأ حرارتها وتقشر وتبشر
2 - وتبشر حبات الجزر والكوسة دون سلق
3 - ضبفى الزيت وبشر الجزر والكوسة فى طاسه على نار ويقلب لمدة 10 دقائق أو حتى تدبل ولكن قبل أن تخرج السوائل منها
4 - ويرفع الخليط من على النار ويصب فى طبق ثم يترك حتى يبرد
5 - وتضاف البطاطس المبشورة وبقية المقاديرالأخرى إلى خليط الجزر والكوسة ويقلب جيدا حتى تختلط ثم يصب فى طبق التقديم ويزين بحبات الجوزوتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...