مالاى تكا هنديه

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات - توابل عطرية - جبنة كيري قابلة للدهن - كريمة - فلفل أبيض - جنزبيل مهروس - ثوم مهروس - زبدة - 3 حبات ليمون أخضر- 3 أوراق نعناع - رشة ملح حسب الرغبة

الطريقة
حضري الصلصة الاولى
قلبى عصير الليمون والجنزبيل والثوم والملح
وضيفي الصلصة إلى الدجاج مع زبدة وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة
وصفي قطع الدجاج من العصارة قبل تحضير الصلصة الثانية

حضري الصلصة الثانية
قلبى الكريمه والجبنة والتوابل والفلفل الأبيض
ندخل قطع الدجاج المدهونة بكمية الزبدة المتبقية في أسياخ الشوي وابدئي في شويها جيدا وتقليبها كل ربع ساعة في فرن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..