تجميد طماطم

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

الطريقة

1 - يجب إختيار حبات الطماطم الطازجة

والمتماسكة سواء كانت الطماطم العادية أو الكرزية

2 - تغسل حبات الطماطم بالماء وتجفف بورق المطبخ ثم تترك فى الفريزر

3 - يمكن إستخدام حبات الطماطم المجمدة فى عمل العديد من الصلصات أو الشوربات أو الوصفات التى تحتاج إلى مكعبات من الطماطم للطبخ

4 - لتقشير حبات الطماطم المجمدة ضعيها تحت الماء بعد إخراجها من الفريزر ثم تفرك بالأصابع حتى تنفصل القشرة بسهولة

5 - يمكن حفظ حبات الطماطم لمدة 6 أشهر وإستخدامها فى آى وقت دون أن تفقد طعمها أو فوائدها ومع تحياتى دعاء عاشور..