#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
عدد 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة - كمون غير مطحون - نصف كوب نعناع طازج مفروم - نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة - ملح - فلفل أخضر
خليط الدقيق
كوبين دقيق - نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ماء
الطريقة
يقلى الكمون بالزيت ويوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح و تقلب مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط ويكور ثم ينزل في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق