فطيرة بطاطس بالسجق و اللحم المفروم

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
سجق - فلفل رومى مقطع - بصل مقطع - 4 وحدات بطاطس مسلوقة ومهروسة - لحم مفروم ومعصج مع ملح و فلفل اسود - 2 كوب جبن كريمى - 2 كوب  حليب - كوب دقيق - ملعقة فلفل اسود - 4 بيضات

الطريقة
1 - اطبخى السجق والفلفل و البصل فى طبق
2 - وضيفى الخليط الى البطاطس و اللحم و الجبن فى صينية مدهونه بالزيت
3 - اضربى الدقيق و لحليب و الفلفل والبيض بالخلاط ثم صبيه فى صينية البطاطس
4 - تخبز لمدة 45 دقيقة او حتى تكون السكينة نظيفة عند ادخالها واخراجها منها
5 - رشيه باقى الجبن ثم اتركيه فى النار لدقيقتين اوحتى يذوب الجبن
6 - تبرد لدقائق ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...