مكرونة بالخضروات

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
نصف كيلو مكرونة - ملعقة كبيرة زيت - بصلة مفرومة - كرفس وكراث - ثمرة جزر - ثمرة فلفل ألوان - ربع كيلو طماطم شيرى - ثوم مفروم - جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة
1 - اسلقى المكرونة فى الماء المغلى حتى تمام السوى وتترك على جنب
2 - نضع زيت فى حله على نار ويضاف إليه البصل والكرفس والجزر والكراث وتقلب و تترك على النار لمدة 10 دقائق
3 - ويضاف الثوم والفلفل الألوان والطماطم الشيرى المقطعة وتترك على النار لمدة 5 دقائق
4 - تضاف المكرونة إلى الخليط السابق وتقلب و توضع فى أطباق التقديم ويضاف إليها الجبنة البارميزان وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...