#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
دجاجة مقطعة الى اربع - نصف كوب عصير ليمون - 2 معلقة زيت - ملح و فلفل اسود - ثوم مفروم - 2 ملعقة طعام قشر البرتقال
مقادير مرقة اللبن
2 كوب لبن زبادي - كوبان مرق سلق الدجاج - 2 ملعقة طعام دقيق - ملح و فلفل أسود - مكعب مرقة الدجاج - 2 ملعقة طعام قشر برتقال
الطريقة
1- اغسلى الدجاج بالملح وخل ونشطفها بالماء
2- قلبى الليمون مع قشر البرتقال و نضيف اليهم الملح و الفلفل
3- ونضيف اليهم الثوم و زيت ونضع الدجاج بها و نتركه تتبل ثم تشوى بالفرن حتى السوى
4- نضع اللبن مع مرقة الدجاج و نضيف اليها الدقيق و الملح و الفلفل ومكعب المرقة و قشر البرتقال
5- ونضعهم على النار حتى تتقل
6 - ونقدم الدجاج بجانب الصلصة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق