المقادير
1 دجاجة - واحدة أناناس - واحدة مانجو - واحدة برتقال - حبة بطاطس - بصل - 1 حبة طماطم - ثوم -1 ملعقة كبيرة بهارات كاري الهندية - مكعب مرق الدجاج - ملح - كمون - قرفة - قرنفل - 1 ليمون مجفف
الطريقة
1- اغسلي الدجاجة جيدا فى حله ضعي فيها الماء واضيفي الملح والكمون و ليمون مجفف والقرفة وقرنفل وبصلة وثوم ومكعب المرق وضعيها على النار إلى أن تستوي الدجاجة
2- وقطعي الفواكه والخضار قطع صغيرة
3- شيلى العظم من الدجاجة وقطعيها
4- فى حله ضعي قطعة زبدة والفواكه والخضار والدجاج ثم قلبي جيدا وبعد ذلك ضيفي الكاري واتركيها على النار حتى تستوى و قدميها مع الأرز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق