المقادير
كيلو قرع عسلى - 1 كيلو لبن - خمس معالق نشا - كوب ونصف سكر- معلقة صغيرة فانيليا - جوزهند - 2 معلقة زبدة
الطريقة
قشرى القرع ونقطعه مكعبات صغيرة ثم نكون محضرين اثنين لتر ماء مغلى ونضع القرع العسلى المقطع فى الماء ونضعه على النار حتى يتم سوه تماما ثم نغلى اللبن ونضع فيه السكر و الفانيليا معا ثم نضع القرع الذى تم سلقة من قبل فى اللبن ونضع فوفهما الزبدة ثم بعد الغليان نكون محضرين النشا فى نصف كوب من الماءونضعه فى القرع العسلى حتى يتماسك ينتهى من على النار ثم نحضر صنيه وندهنها زبدة ونضع القرع العسلى فيهاثم نرش فوقها الجوز الهند مع العلم ان الجوز الهند قد تم وضعه فى القرع مسبقا مع اللبن وندهن قليل من الزبدة على الوش وندخلها الفرن ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق