المقادير
معلقة روزماري - معلقة ملح - نصف معلقة فلفل أبيض حسب رغبتك - معلقة كرفس - واحدة جزر وطماطم وبصل - لتر كريمة لباني - كيلو أرنب - ثوم
الطريقة
إغسلي الأرنب جيدا بالماء والخل فى طبق ضعي الأرنب وعليه الملح والفلفل وتبيليه كويس و ضعي نقط زيت وإبدأي في تشويح الأرنب على النار وقطعي حبة الجزر والطماطم والكرفس و ضيفيه على الأرنب ومعاه فص ثوم صحيح و إتركي الأرنب حتى يستوى وإفصلي صوص الأرنب من الخضار وضيفي لها الكريمة و اتركيه يغلي وضعي الأرنب في طبق وضعي الصوص على الوجة و زينيه بأوراق الكرفس و يقدم مع أرز بخلطة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق