المقادير
بياض 4 بيضات - نصف فنجان سكر ناعم - ملعقتان سكر ناعم - نصف كيلو كريمه مخفوقة - ربع كيلو فراولة مقطعة نصفين - حبة كيوي مقطعة شرائح - ملعقتان من لب باشن فروت passion fruit
الطريقة
1 - حمى الفرن على درجة حرارة معتدلة وتدهن صينية بورق زبدة و يضاف 5 سنتيمترات من الورق على جانبيها
2 - اضربى بياض البيض في طبق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ومنفوش ثم يضاف السكر على دفعات ويضرب حتى يذوب جيدا
3 - افردى الخليط على الصينية
4 - تدخل الصينية في فرن معتدل الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون
5 - يقلب المارينج على ورقة وترش فوقها ملعقتان السكر ثم يقطع ورق الزائد ويترك مارينج يرتاح لمدة 5 دقائق
6 - افردى ثلث كمية الكريمه المخفوقة على مارينج الدافئ ويوضع الفراولة والكيوي في وسطها وتلف جيدا ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
7 - شدى الأطراف ويغطى رول المارينج بالكمية المتبقية من الكريمه ويزين ب باشن فروت ويغطى و يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق