المقادير
دجاجة مقطعة ارباع - عصير بصلة كبيرة - 4 حبات جزرمقطع شرائح - زيت - ربع كوب خل البلسمى - ملعقة كبيرة خردل - 7 اعواد هليون طازج
الطريقة
1- قلبى كل من الجزر والهليون والملح والفلفل الاسود فى القليل من زيت فى طاسه على النار
2- ويترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق
3- وضعى قطع الدجاج مع عصير البصل و المستردة او الخردل مع الفلفل الاسود و القليل من زيت فى صينية تدخل الفرن الى ان تستوى
4 - حضرى الصوص
قلبى الصوص مع الملح والفلفل الاسود فى طبق على النار الى الغليان ثم ضعيه على الدجاج فى طبق التقديم و يقدم مع الخضروات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق