المقادير
بطاطس صغيرة الحجم - كوب عصير طماطم -زيت للتحمير - لحم مفروم معصج للحشو
الطريقة
قشرى البطاطس ونقورها من الداخل ونحمرها فى الزيت ثم نحشيها باللحم المفروم المعصج ثم نضعها بالصينية ونصب عليها كوب عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ثم توضع على النار حتى تستوى البطاطس ثم تدخل الشواية تحمر وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق