نضع الماء فى حله واسعه وتقطع رأس الكرنبه وتوضع بأكملها فى الحله
هذه الطريقه تجعل الاوراق تتفكك من الكرنب بشكل سهل جدا ودون تقطع وتسلق الأوراق و تقطع الحجم المطلوب وتعبأ فى اكياس ويراعى عند وضع الشوربه لتسويه الكرنب ان تكون اقل من الكميه المعتاده لو عملناه فريش لان التفريز بيعمل على تطريه الاوراق الى حد ما..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق