المقادير
1 كوب برغل - 1 كوب حمص مسلوق - 2 ملعقة كبيرة طحينة - 2 عود بصل أخضر مفروم ناعم - 3 فص ثوم مهروس - 4/1 كوب بقدونس مفروم ناعم - 1 حبة صغيرة فلفل أحمر مفروم ناعم - 1 حبة بيض - 1 حبة كبيرة جزر مبشورناعم - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2/1 ملعقة صغيرة شطة - 3 ملعقة كبيرة بقسماط
الطريقة
يضرب كلوه فى الكبه ويتشكل اقراص تستوى عن طريق الشوى على الشوايه او فى الفرن ويقدم مع تحياتى دعاء عاشوروبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق