المقادير
1 2/1 كوب دقيق الذرة - 2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر- 1/4 كوب زبيب مقطع -1 كوب دقيق - 1/4 كوب سكر - 2 بيضة - 1 كوب حليب - 1/2 كوب زبادى - 2 ملعقة زيت - 1 معلقة زبدة سائلة - 1/2 معلقة صغيرة ملح
للتزيين
صوص الشكولاتة أو سكر بودر
الطريقة
قلبى الدقيق مع الذرة و البيكينج بودر والملح والسكر والزبيب ثم إضربى البيض مع اللبن والزبادى والزيت والزبدة وضعى خليط البيض على خليط المقادير الجافة مع التقليب الجيد حتى تختلط تماما وضعي الخليط في قوالب المافن بالخليط وإتركى مسافة 3 سم من الأعلى كى تتركى المساحة للمافن عندما يعلو أثناء السوى ودخلي المافن في فرن تحت درجة حرارة متوسطة لمدة 3/1 ساعة أو حتى تمام السوى و يصبح وجهه ذهبى اللون ويمكنك تزيين الوجه بصوص الشكولاتة أو السكر البودر ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق