المقادير
كوب ونصف ماء - كوب سكر- قرنفل - كوب تمر مقطع - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون - ربع كوب لوز مقطع جيدا- ربع كوب عين جمل مقطع
الطريقة
1 - ضعي الماء على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي ثم ضيفي السكر والقرنفل مع التقليب المستمر حتى يغلي الماء مرة أخرى
2 - قلبي التمر مع خليط السكر والماء ثم هدئىء درجة الحرارة واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يتكون معجون المربى
3 - ضيفي عصير الليمون واللوز وعين الجمل واتركي الخليط عدة دقائق على النار
4 - واتركي الخليط يبرد بعد رفعه عن النار ثم خزنيه في برطمانات جافة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق