المقادير
4 كوب دقيق - 5 ملعقة كبيرة لبن بودرة - 1/2 1ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة سكر- 1/2 كوب زيت -كوب ماء - بيضه
الطريقه
1 - انخلى المواد الجافة ثم يضاف الزيت و الماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة
2 - غطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها
3 - تحضر الحشوة اختيارى
ممكن الى عايز يعمل خليط بالجبنه البيضاء-النعناع الناشف وممكن جبنه قريش كمان بتطلع حلوة قووى بس الحشوه الى انا عملتها هى
سلامى - جبنه موازريلا مبشورة - جبنه رومى مبشورة - زيتون اخضر - زيتون اسود
4 - قسمى العجينة الى كرات صغيرة الحجم افردى كل قطعة على شكل دائرة وتحشى بالحشوة ثم لفيها على شكل اسطوانة
5 - ادهنى وجه الفطائر بالبيض ورشى او حبه البركه السمسم على الوجه ثم تدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق