المقادير
كيكة شكولاتة عاديه - كوب و نصف كريمة الخفق - ثلاث حبات موز - كوب صلصة الكراميل - ستة ملاعق كبيرة جوز محمص
الطريقه
سخنى الفرن على 180 درجه
ادهنى صينيه دائرية بقياس 23 سم وجوانبها بالزبدة أو السمن
وحضرى الكيكة العاديه بتاعتنا و تدخل الفرن تستوى وبعدين اتركى الكيكة لتبرد لمدة عشر دقائق بعد السوى مررى السكين على أطراف الصينية لتحرير أطراف الكيك ويخرج الكيك من الصينية و يترك ليبرد لمدة 30 دقيقة وضعى الكيك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة لتسهيل التقطيع وقطعى الكيك إلى 4 طبقات متساوية واضربى كريمة الخفق بخلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تتكون الكثافة المناسبة وتوضع أول طبقة من الكيك فى طبق التقديم وزعى ثلثين كوب من كريمة الخفق على طبقة الكيك بعيدا عن الأطراف بسنتيميتر وقطعى موزة واحدة وزعى فوق طبقة الكريمة وتوضع صلصة الكراميل فوق طبقة الموز لتغطيتها ورشى ملعقتين الجوزوتعاد هذة الخطوات للطبقة الثانية و الثالثة وتوضع الطبقة الأخيرة و تغطى بطبقة من كريمة الخفق و ترش صلصة الكراميل فوقها مررى طرف السكين من أعلى صلصة الكراميل و كريمة الخفق لتظهر خطوط قلبى الأثنين معا وغطى الكيك و يوضع في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين ويقدم الكيك في نفس اليوم يتم حفظ الكيك مغطى في الثلاجة وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق