مقادير لإعداد الخبز المقلي
خمسة ملاعق كبيرة زيت - ثوم مفروم - ورقة لورى - خبز - ملح
مقادير السلطة
ملعقة أو اثنتين زيت - بصل مفروم - نصف كيلو كبدة دجاج مسلوقه - ملح و فلفل أسود حسب الرغبة - ملعقة كبيرة زبدة - ملعقة كبيرة ونصف خل التفاح - خضره - فلفل أحمر حسب الرغبة
طريقة نحضر الخبز المقلي
في البداية نسخن الزيت في الطاسه فوق نار و نضيف الثوم و ورق لورى وقطع الخبز نملحها ونقلبها حتى تحمر ونخرجها من الزيت و نضعها فوق ورق الطبخ ليجف الزيت عنها
ونسخن ملعقة زيت في طاسه ونضع البصل وننتظر حتى يذبل و نضعه على جانب فى الطاسه ونعيدها فوق النارونضع زيت و نحمر الكبدة مع الملح و الفلفل حيث نحمر كل جانب من لمدة دقيقتين و نعيد البصل إلى الطاسه ونضيف مباشرة الزبدة و خل التفاح و نتركها لمدة دقيقتين أو أكثر ونفرد أوراق الخضار في الطبق ونوزع فوقها قطع الكبدة و نضع الخبزو نرش فوقها الفلفل الأحمر وبالهناااااا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق