المقادير
افخاذ دجاج - كوب صغير زبادي - جنزبيل ملعقة صغيرة - ثوم - فلفل أحمرملعقة صغيرة - ملون طعام - ملح ملعقة صغيرة - كزبرة ملعقتان صغيرتان - كمون ملعقتان صغيرتان - بهارات تندورى - زيت
الطريقه
1-اعملى 3 شقوق في كل فخذ دجاج بسكين
2- في طبق قلبى الزبادى والجنزبيل والثوم والفلفل الأحمروالملح والكزبرة والكمون وملون الطعام
3-ضيفي أفخاذ الدجاج إلى الطبق وقلبى حتى تتغلف جيدا
4- ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 3ساعات على الأقل
5- في طبق صغيرذوبي بهارات التندورى في الماء ثم ضيفي الخليط إلى خليط الزبادى والتوابل وقلبي أفخاذ الدجاج داخل الصلصة و أعيديها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات إضافية
6-وضعي أفخاذ الدجاج في صينية فرن وادهنيها الزيت ودخليها إلى فرن ساخن مسبقا لمدة30 إلى 35 دقيقة مع تقليبها من وقت لآخروادهنيها بالقليل من الزيت وقدمي الطبق ساخن مع شرائح الليمون وبالهناااا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق