المقادير
1/2 كيلو جمبري صغير - 2 علبة قشطة - 2 بصلة كبيرة مبشورة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل - 1 كوب ارز - 2 كوب لبن - 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة - ثوم - مشروم - جبنة بارميزان حسب الرغبة
الطريقه
اغسلي الجمبري وتبليه بنصف مقدار خليط البصل والتوابل والنصف الاخر ضعيه على الارز وتبليه بالملح والفلفل وضعي الأرز في طاجن وصبي عليه اللبن ثم ضيفي القشطة و ملعقة سمنة كبيرة ثم ضيفي الجبنة البارميزان ثم رصي فوقه قطع الجمبري غطي الطاحن بورق فويل ودخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ثم أخرجيه وارفعى ورقة الفويل ورشي الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه ثم دخلي الطاجن مرة أخرى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة وقدميها ساخن وبالهناا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق