المقادير
كوب جبن موزرايلا - مكعب مرق دجاج - علبة صغيره كريمة - علبة صغيرة قشده - كوبان جبن كريمى - 5 معلاق صويا صوص - 2 معلقه زيت - كوب زيتون أسود - فلفل أخضر مفروم - بصله - 2 ثمرة بطاطس - صدوردجاج مقطعة قطع صغيرة أو مكعبات 2 شريحة - 2 ملعقة كبيرة سماق - ملح حسب الرغبة - فلفل حسب الرغبة - بهارات حسب الرغبة - كزبرة جافة حسب الرغبة
الطريقة
قشرى البطاطس وتقطع إلى حلقات دائرية وتقلى تتحمر في الزيت ثم ترفع على جانب وقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم يقلى في الزيت و تضاف إليه صدور الدجاج ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل والبهارات والصويا صوص وقلبى الخليط جيدا ويترك على النار لمدة 5 دقائق في صينية فرن رصى البطاطس المقلية ثم ضعى فوقها خليط مكعبات صدور الدجاج ثم الزيتون الأسود وقلبى الجبن والقشدة و الكريمة جيدا في طبق ثم صبي الخليط على صينية الدجاج ورشى على الوجه الجبن الموزاريلا والسماق ودخلى الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تستوى وتقدم مع الخبز وباالهنااا....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق