1/2 كيلو لحم مفروم - 2 ملعقة برغل كبيرة -بصلة - 2 فص ثوم - 4 عيدان بقدونس - ملح -فلفل - بهارات
الطريقة
اسلقى البرغل وصفيه ثم افرمى البصل والثوم و البقدونس والبرغل وضيفى اليها التوابل في الكبة واعجنى كل المقادير مع اللحم وتصبع الكفتة فى أسياخ خشبية على حسب رغبتك وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت وغطى الصينية بورق الفويل وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل وتقدم وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق