المقادير
كيلو لحم مفروم - بهارات - ملح حسب الرغبة -كوب طحينة - كوبان ماء - بصلة مبشورة
الطريقة
نأخد اللحم ونضيف عليه البهارات والبصل المبشور ونقلبه جيدا ونشكله كور ونضعه في صينية ونجيب حله ونضع فيه كوب ماء وننتظر حتى يغلي ونضع به اللحم ثم نضيف الطحينة وكوب ماء آخر ونفلب ونضعها على نار هادئة تأخذ غلوه ونحطها فى صينيه فى الفرن حتى تستوى وتقدم ويمكن أن تضعي قطع بطاطس معه بالهناا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق