المقادير
نصف كيلو دقيق - نصف لتر ماء - كوب زيت - نصف معلقه صغيره ملح - نصف معلقه صغيره سكر- نصف معلقه صغيره فانيليا - 6 بيضات - زيت للتحمير- شرابات ثقيل جدا
الطريقة
1 - نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار
2 - بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
3 - نفلب الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
4 - نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتصق بالحله
5 - نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدأ العجينه
6 - نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانليا مع البيض
7 - اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا ما نضع بيضه زياده
8 - نقلى بلح الشام لاااااااااازم يكون باااااااااارد واذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن
9 - نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل الشوكولا والكريم شانتى والكريمه الكستر باستخدام كيس الحلوانى مع وندخلها فى قطعة بلح الشام ونقوم بالحشو
10 - توضع فى الشربات ثم تصفى ويزين الوجه بالفستق المبشور أو الشوكولاتة الذائبة وبالهنا.
1 - نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار
2 - بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
3 - نفلب الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
4 - نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتصق بالحله
5 - نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدأ العجينه
6 - نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانليا مع البيض
7 - اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا ما نضع بيضه زياده
8 - نقلى بلح الشام لاااااااااازم يكون باااااااااارد واذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن
9 - نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل الشوكولا والكريم شانتى والكريمه الكستر باستخدام كيس الحلوانى مع وندخلها فى قطعة بلح الشام ونقوم بالحشو
10 - توضع فى الشربات ثم تصفى ويزين الوجه بالفستق المبشور أو الشوكولاتة الذائبة وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق