المقادير
نصف كيلوجمبري منظف ومقشر- 1 حبة طماطم كبيرة مبشورة - 3 معلقه كبيره عصير ليمون - ملح - كمون - بابريكا - 2 معلقه كبيره زيت
الطريقة
يتبل الجمبري بمقادير التتبيلة ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين يوضع في اسياخ خشبية و يرص في صينية ويدهن بالقليل من الزيت و يوضع تحت شواية الفرن ويقلب من حين الى اخر الى ان ياخذ اللون الذهبي ويقدم وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق