المقادير
1 كوب سميد ناعم - نصف كوب سميد
خشن - 1 كوب سكر- 150جرام قشطة - ربع كوب زبدة - 1 كوب لبن - 1 معلقه صغيره بكينج باودر- ربع كوب جوز هند مبشور- زبدة لدهن القالب
مقادير شربات
1 كوب صغير سكر- 1 كوب صغير ماء - معلقه عصير ليمون
مقاديركراميل
1/2 كوب سكر بني - 2 معلقه كبيره زبدة - 1/4 كوب كريمة سائلة - ربع كوب ماء - قطع تمر مخلية للتزيين
الطريقه
يقلب اللبن مع السكر ويقلبو جيدا ثم يضاف نوعين السميدوتضاف القشطة والزبدة والبكينج باودر وجوز الهندويدهن القالب بالزبدة ثم يصب الخليط في القالب ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقةويدخل فرن ساخن على حرارة 170 درجة حتى يصفرو تفتح شواية الفرن من فوق حتى تصبح ذهبية اللون
طريقة صلصة الكراميل
يوضع السكر مع الزبدة والماء على النار حتى يبدأ بالغليان ثم تضاف الكريمة السائلة تدريجيا وتترك صلصة الكراميل حتى تبرد
طريقة الشربات
يقلب السكر مع الماء والليمون ويترك على النار لمدة 10 دقائق وتخرج البسبوسة من الفرن ويضاف لكل قالب ملعقة صغيرة من الشربات وتزين بالتمر والكراميل وتقدم وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق