المقادير
نصف كيلو لحم مفروم ملبسه ( 20% دهن ) - بصلة مبشورة بدون مياه وذلك بأن نعصرها بايدينا ونصفيها من المياه ونترك المياه على جنب - بهارات - ملح - قرفة - 1 حبة طماطم
الطريقة
ضيفى اللحم والبصلة بدون مياه والملح و البهارات وقلبيها ونأخذ مياة البصل وطماطمايه معصورة وملح وفلفل وبهارات ونقلبهم ونبل إيدينا بالخلطة ونمسك الكفتة ونصبعها ثم نضعها على السيخ ونجهز الشوايه ونشويها عليها وتقدم معها سلطة طحينه وسلطة خضراء وبالهنااا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق